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留學生小夫妻
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[2013 France]百年的左岸咖啡:雙叟咖啡館Les Deux Magots

來到法國,喝咖啡是一種融入在地生活與文化的方式。
因為台灣把左岸咖啡的名號炒得很熱門,
很多朋友都以為在巴黎真的有一家店叫左岸咖啡館
非也,其實事實上並沒有喔!
左岸是以地形學的定義:面向河流下游,左手邊叫左岸而來。
換言之,這表示咖啡區就位在塞納河的左岸
在文化意涵上,塞納河將巴黎切分成兩岸的發展氛圍也不盡相同:
右岸著重在歷史文物與奢華象徵而左岸則朝向知識份子的精神指標與知識文化孕育的搖籃。
其中最有名超過百年歷史的左岸咖啡就是:雙叟咖啡館、與花神咖啡館,
兩個咖啡館只隔一條街。
 
我們逛完聖母院,五月下旬,午後天氣又濕又冷,
沿著塞納河漫步於大街小巷找尋著雙叟咖啡館,有種漂泊與蕭索的浪漫。
沿路風景很特別的是有很多舊書報攤與咖啡館林立,
展現出與右岸不同的文藝風情。
在凜冽的寒風中步行在St. Germain des Pres大道上,
唯一的期待就是一杯香醇濃郁的咖啡溫暖我們的疲憊。
 
老字號的雙叟咖啡成立於1884年, 已經創店一百多年了!!
最有名的就是許多知名的知識份子與藝文人士,
都將咖啡店當作沙龍,曾在此處創作不朽作品,
例如:諾貝爾文學獎得主海明威畢卡索、與文學家紀德等人,
所以此區也稱是人文薈萃的靈氣之地。
 
因為對面就是St. Germain des Pres教堂,所以很容易就發現雙叟咖啡。
St. Germain des Pres也是巴黎最古老的教堂。
第一眼並不會太吸引人,但斑駁的外觀說明了它古老的歷史,
此教堂是古羅馬式的建築,圓拱型結構與門窗為主,
因為不是觀光客必參觀的教堂,教堂內人數並不多,所以氣氛很莊嚴肅穆,
我思,故我在的哲學家笛卡爾也安眠於此,
整個建築形式簡潔明瞭不浮誇,反而很耐人尋味。
 
相較於教堂對面的雙叟,是人來人往的熱鬧之地,
門口擺放著許多木製餐桌椅,
Grace一直很納悶為何法國人不論晴雨,都很愛在馬路邊喝酒與用餐,
總覺得並不浪漫,反而有一種風塵僕僕之感。
 
一進門就有穿著燕尾的高佻侍者帶位,
也許是聲名遠播,在這裡的消費並不便宜,
我們點了最基本的Café au lait 一杯5.5,還有一個Ham Sandwich
咖啡不錯喝,倒是奔郎第一次吃到這麼鼎摳摳的三明治,(不論在米國或台灣)
因為它的Sandwich是以法國麵包作為基底,
講求食材原味中間只有ham與酸黃瓜,可想而知實在非常有嚼勁
有點像吃乾柴的感覺,建議牙齒不好的人勿點喔!^^”
簡單一餐加上稅與小費,隨便吃吃就花了20幾歐,看來真的是來吃氣氛的。

用餐途中,會有一個侍者端著各式各樣的甜點餐盤,詢問要不要來客甜點?
如果荷包不夠大,建議千萬不要拿,不然就是價格要先詢問清楚,
因為隨便小小一個價格都很高,通通至少是10起跳,
裡面包括知名甜點店Pierre Herme的糕點,(號稱甜點界的精品店)
高達15的千層派也暗藏其中喔!!
如果不小心手滑,也只能暗自神傷荷包大失血囉!!
 
至於店名Les Deux Magots其法文是兩個醜八怪的意思,店裡是歐風裝潢,
招牌Logo就是店內兩個木雕老人雕像,
也是鎮店之寶,聽說是中國清朝時期的作品。
目前店內所有的周邊商品,都是以兩老人的側面投影作為標誌呢!!
不過真正有名的原因,還是因為曾是知識份子與精英的聚集地,
或許因為這種不協調的中西合併,讓文人雅士容易記得,
才營造出一種與眾不同的氛圍吧!
 
既然是人文薈萃的靈氣之地,
我家Mango自稱藝術家,我們倆也不免來偽裝一下文青
Grace一邊寫自己的文字筆記留念,
Mango則一邊花了兩分鐘提筆作畫速寫完畢!!
(看的懂畫什麼嗎? )
不論看的懂看不懂,他說反正是一種意境跟氣氛就對了~~噗噗~
比較特別的是,百年老店竟然提供免費WiFi,真是貼心~~
我們還藉此在咖啡館與台灣家人視訊了一分鐘,小芒果看得一愣一愣,
(其實沒什麼事,獻寶的成分居多…)
燕尾服侍者還特地走過來關注了一下,真是太不好意思了^^”
 
順帶一提,臨走前順道使用了這裡的洗手間,
這裡的洗手間要付小費的,
洗手間入口有一位清潔人員在監督,
好像在法國公共場合的洗手間都要付小費,
Grace遇到拉法葉百貨的協和廣場的雙叟咖啡館都需要付,
麥當勞的洗手間雖然不用付小費,但需要發票上的密碼才能使用,
反正就意思意思付個0.5€,也沒規定要給多少,
有付費侍者就會讓你使用囉!(看奔郎心情與他們的服務態度而定啦~~)
總之,入境隨俗,千萬不要為了小事而壞了旅遊的好心情喔!!
 
不過如果還有機會再讓Grace去左岸咖啡館裝文青的話,
下次會比較想去花神咖啡館!! ~~

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